酸豇豆家常做法？酸豇豆家常做法大全

大家好，酸豇感谢邀请，豆家大全今天来为大家分享一下酸豇豆家常做法的法酸问题，以及和酸豇豆家常做法大全的豇豆家常一些困惑，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系 ，酸豇因为接下来将为大家分享，豆家大全希望可以帮助到大家，法酸解决大家的豇豆家常问题，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 泡椒酸豆角各种做法
2. 农村四哥腌酸豇豆的酸豇做法
3. 酸豇豆鱼的做法

泡椒酸豆角各种做法

操作方法

01

每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用 ，姜蒜，豆家大全盐，法酸辣椒，豇豆家常花椒材料准备好。做法

02

准备好泡豆角的罐子
，最好用不透光的，如果实在不行玻璃罐也可以
。先用开水消毒，清洗干净，按照豆角的比例倒入准备好的凉白开水加盐搅拌均匀 
，水一定要淹没豆角 。

03

把沥干的豆角轻轻放入容器内
，最后把姜蒜放在上面，撒上花椒就可以了
，如果想更快出酸味 
，可以买一瓶泡椒倒进去。

04

在瓶口盖上保鲜膜隔绝空气和杂菌
，在盖上容器盖子，盖子周边倒入一些水隔绝空气 ，放入阴凉处，半个月左右就可以食用了。

农村四哥腌酸豇豆的做法

主料

豇豆适当

蒜
，姜适当

首先先把豇豆洗干净
，控干水。然后切成小粒（豇豆最好选用嫩豇豆 ，那样腌出来的豇豆口感才会爽脆）

蒜、姜切成末备用。如果喜欢吃辣的也可以加点红辣椒。

在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀 。

装入干净的容器，最后滴入几滴白酒，为了防止跑气，所以先用保鲜膜封住瓶口，然后拧紧瓶盖
，把瓶子放在阴凉处等上两三天美味的酸豇豆就可以上桌了。

酸豇豆鱼的做法

主料
：酸豆角200g、鱼300g；

辅料：油适量
、盐适量
 、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量

1食材；鱼，酸豆角，辣椒，姜
，蒜。

2.将蒜切片 ，辣椒和姜切丝 ，豆角切段
。

3.热锅热油下入备好的鱼。

4.撒盐
。

5.两面黄。

6.放进鲜豆角加盐 。

7.炒匀 。

8.再放进辣椒和姜丝炒匀。

9.再混炒，淋上酱油。

10.再放点辣椒粉炒入味 。

11.倒适量的清水煮入味 。

12.收汁 ，调入味精出锅 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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